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今夜の飲み物
Jinger Tea


初めて飲むお茶なので、どんなお味かしら?ってドキドキしたけれど、
思っていたよりず〜っとさわやかで、すっきりキレイ系で美味しかったです。
フレーバーティって、ある特定の香り成分がど〜〜んと存在を主張してしまい、
結果それが鼻をつくことになって、苦手だった。
しかしこのジンジャーティーは、自然の生姜を用いたときに出るいやな
におい(香り)を前面に出すことはしていない。
それでいて生姜のよい香りを、引き算の発想で付けて成功したんだと思う。

uffuさんのセンスの良さに、うなっちゃいますね!!
選んでくれた桂花さん、どうもありがとう!!

紅茶ネタは、とっても久しぶりです(^^;
| black tea | 23:26 | comments(2) | trackbacks(0) |
昼下がり
queen

とても久しぶりにダージリンを飲みたくなって、昨日の夕方ネットで注文した。
それが今日の午後、信州から届いたのプレゼント
早くてびっくり!

さっそく休日の午後のお茶を楽しむ。
少し冷ましたお湯でゆっくり入れたこのお茶は、口の中に広がる香りがとてもやさしい。
芯はしっかりしているんだけど、それを前面に出さない繊細さがあって、
なんていうか大人のお茶(笑)
とても好みな味で、うれしい(^^)

ブッタボン茶園のSFTGFOPという長い等級がついている他にQUEENという称号をつけられただけある、好茶。
回し者ではないけれど、この夏のダージリンセカンドとして、お薦めですラブ

こちらで買えます。メール便は制約があるけど、便利なシステムです。
| black tea | 17:25 | comments(2) | trackbacks(0) |
ロータスティー

コンビニで見つけた。ベトナムの蓮の花のお茶。

思いでその1
 何年か前、よく利用していた紅茶専門店リンアンで見つけた。
『当店のフレーバーティーは、アールグレイとあとひとつ、このロータスティーしか取り扱いしません!』
っていう宣伝文句が妙にココロに引っかかって、ものめずらしさにメールで注文してみた(ディンブラとかの注文と一緒にね)。
 そしたら堀田店主が、なぜかあまり積極的じゃなくて、とりあえず試飲のサンプルを送るからそれで決めたらどうか?って提案してくれて。
 送ってもらったサンプルの味はもうほとんど忘れてしまったけれど、お茶の甘みとは異なる甘い風味があって、それは私の好みとは異なるものであったことは覚えている。

 そのような感想をメールしたところ、『smashさんは、紅茶の初心者の域を出ているようです』という返事が来てびっくりしたっけ!
 わたしのような人が他にもいたらしく、さっき調べてみたらもう取り扱っていないようだった。

思いでその2
おととしの秋、東京出張のついでに老地方茶房応援団(っていうのか?)の東京支部の初会合に参加した。そこで初めて若茶狂さんや、ひらたさんと出会ったんですよ(懐かしいわん)
東京行きの飛行機の中で、初めての経験にドキドキしまくっていたものだった。そんな時、機内においてある雑誌でベトナムの蓮の花のお茶の記事を見つけたっけ。
1年に1日だけなんですって、本当に良質のロータスティーを作るために使う、蓮の花を選べる日は!
そんな特別なお茶、一度飲んでみたいものだわ〜って思ったものだった
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| black tea | 21:45 | comments(3) | trackbacks(0) |
南アルプスの紅茶


その名も『うまいんだに』(^^)
若茶狂さんが送ってくれたこの紅茶は、わたしにとって初めての国産紅茶。
茶葉は、黒っぽくてけっこう大振り。
ダージリンのようにグリーンぽくはなくて、どちらかといえばアッサムのリーフな感じ。
味は、とっても甘いの(^^)ちょっとびっくり!
バナナケーキとあわせたら、ちょうどどちらも美味しくいただけました。
| black tea | 21:50 | comments(5) | trackbacks(2) |
first flush
春なのに、まだ飲んでいなかったなぁ@春の紅茶(ダージリン ファーストフラッシュ)

というわけで飲みに行きました。



暖めたポットに茶葉を入れてちょっと蒸らしたときに、この香りが出てくれると
smash的にはかなりうれしい(^^)vというあの香りがしていたので、
笑顔になる。
それが、クッキーの甘い香りと渾然一体となって、頬が緩んでしまった(^^)

このティーコゼーもいい感じですよねぇ!
お店の方との雑談もいつものように弾んで、楽しい土曜の午後でした。
| black tea | 21:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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