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スペンサーのサラダ?!
ずーっと長い間、出会えるときを待ち続けたものってありますか?
わたしは今、出会えた喜びを味わっています。

運命的に出会えたもの、それは、ロメインレタス
はるか昔のことに思えるけど、この存在はアメリカのミステリ小説を読んでいて知りました。

ボストンの私立探偵スペンサーが、恋人スーザンと一緒に食べた
シーザーサラダに使われていたと記憶しているけど、ホントかな。
確かめたくて、さっき初秋を取り出してみたら、
ついつい半分くらい読みふけってしまった・・・!
しかもロメインレタスの記事は見つけられなかったし(^^;

soleilさんがシーザーサラダの記事を書いているのを最近見つけて、
ロメインレタスをゲットできていいなぁって思っていたところなので、
自分が市場で発見したときには踊りだしたくなったくらい!
隣のちりちりした葉っぱは、これも同じ日に初めて目にしたわさび菜

leaves

今夜はこの二つを使ってサラダに。
soleilさんのシーザーサラダのように手はかけられなかったけれど、
ボナコッシ家のオリーブオイルとレモンで作るいつものドレッシングで和えたら、
大人の風合いのサラダでした。
ちょっぴり加えたパルミジャーノレッジャーノチーズもいい感じだったので
自画自賛しちゃっています♪

sarad0118

なお、わさび菜はマグロのお刺身を巻いて食べても美味しかったです♪
長崎県で栽培されているものでした。
| cooking | 23:47 | comments(3) | trackbacks(1) |
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コメント
何と言うドラマティックな書き出し!
食べ物描写が上手く書かれている小説はとてもエネルギーを感じます。私自身が食いしん坊なだけなんですかね・・(笑)
『初秋』読んでいません。是非読んでみたいですね。

“わさび菜”名前から心ひかれます。食べたことないと思います。東京探せばあるかしら・・こちらも是非探してみます。

TBありがとうございました。相互TBさせていただきます!
| soleil | 2005/01/19 1:23 AM |
スペンサーシリーズ、最近は読んでいない(『拡がる環』まで)のですが、食べ物の描写が好きです。『スペンサーの料理』という本も出ていますよね。ロメインレタス、食べてみたい!今日はサラダを食べようかしら。
| きたきつね | 2005/01/19 8:43 AM |
☆soleilさん
『初秋』は調べてみたら、1981年の作品でした!
スペンサーシリーズの中のお薦めの1冊です。
懐かしい時代って感じ(読んだ頃の自分も、ね)。
わさび菜、見つかりますように♪

☆きたきつねさん
スペンサーファンだったのですね!
過去形だったところも含めて、うれしいです(爆)
わたしは”キャッツキル〜”でだめになりました。
その反動で、ダージリンの”キャッスルトン茶園”に素直になれない・・・
全然関係ない、とばっちりだ!!と叱られそうですが(^^;
| smash | 2005/01/21 7:56 AM |
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これ、何を作る調味料でしょう?
にんにく、アンチョビ、レモン、マスタード、タバスコ、ケーパー、オリーブオイル、ワインビネガー、リーペリンソース、塩・こしょう。あっ!忘れていました。これにあと卵黄です。 これらを少しずつ、実験で使いそうな下の容器に入れて、ゴリゴリとすり潰すんです
| 食卓から愛を込めて++Dinning++ | 2005/01/19 1:24 AM |