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食後の tea time
bitter chocolate cake

念願の、御厨さんのビターチョコレートケーキラブ

何やらぎっしりといっぱい、幸せの種がつまっているよ(^^)
口に入れると、それが甘酸っぱかったり、プチプチと音を立ててくれたり、
あるいはじんわりと香ばしかったり・・・。
大人の味わいがうれしい。
美味しい。

カットケーキ姿だから、ホールで熟成させるようにはいかないだろうけど、
それでも変化を味わいたいから、今夜はこの1/2で我慢しておく。

焼く前にドライフルーツの漬け込み時間が必要で、
焼いた後も熟成させる時間がある程度必要で。
ファーストフードでは決して出せない味わい。
わたしもいつか、こういうものを作り出したい。

それにしても、写真は桂花さんのが、迫力あって魅力的だわ♪


early spring

御厨さんは、実はお花も大好き。
これは先日、友人が送ってくれたお菓子の包装に付いていた梅の一枝。
お水に挿しておいたら、蕾が膨らんでくれているような気がする・・・。
ケーキを食べながら、こんな蕾を愛でてみました。
| sweets | 22:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
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